La medersa Ben Youssef ( du nom du Sultan Almoravide Ali Ben Youssef ) d’architecture arabo-andalouse fut édifiée vers 1570 par les Saadiens. Elle fut restaurée en 1950. Le sultan saadien Abdellah Al Ghalib acheva la construction en 1565. Elle fut durant 4 siècles le foyer d’accueil des étudiants curieux de connaissances en sciences et théologie. Elle était composée de 132 chambres pour les étudiant venant de lointaines contrés, sa capacité d’accueil étant de 900 personnes. La salle de prières est constituée de trois nefs délimitées par des piliers de marbre. La nef centrale donne sur une petite salle avec une ouverture somptueusement décorée. Cette salle recèle le mirhab décoré de dentelle de plâtre sculpté